5 Cursos de cocina para estudiar y convertirte en un auténtico chef

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¿Las películas de comida despertaron tu chef interior? Entonces, es hora de seguir tu instinto y estudiar hasta convertirte en un profesional de la gastronomía. Para ayudarte, ¡te mostraremos los mejores cursos de cocina que existen! ?‍?

Estos te enseñarán a preparar desde lo más básico hasta platos dignos de una estrella Michelin. Así que, si quieres llegar a ser el chef Ramsay de tu generación, ? ¡comienza ya a tomar clases de cocina!

1. Cursos de la Escuela MasterChef

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Inscríbete en la Escuela MasterChef.

Esta escuela online, dirigida por el reconocido chef Jordi Cruz, es ideal para aprender a cocinar mejor que el ratoncito de Ratatouille. Allí, tienes todo lo necesario para dominar los fogones con más de 160 lecciones magistrales impartidas por un equipo de cocineros profesionales. ?

Ventajas del curso:

  • Se encuentra entre los mejores cursos de cocina. Es la formación más completa que podrás encontrar por tan solo 9,95 euros al mes.
  • La modalidad es 100% online, lo que quiere decir que puedes ir aprendiendo a tu ritmo.
  • Las clases de cocina son a través de vídeos. Nadie te estará viendo, así que, si la comida se quema, ¡no te preocupes! Además, puedes verlos cuando quieras.
  • Tendrás la guía de algunos participantes del concurso de MasterChef. Esto te hará sentir como en la competencia. ¿No es increíble?
  • Puedes acceder desde cualquier dispositivo. De esta forma, podrás estar de viaje y, a la vez, estudiando para convertirte en un chef profesional.

? El contenido de esta reconocida escuela de gastronomía es digno de su fama. El curso consta de más de 300 lecciones que hablan sobre:

  • Introducción a la cocina.
  • Técnicas de cocción y conservación.
  • Cocina en 30 minutos.
  • Fondos básicos y salsas.
  • Cocina asiática.
  • Sopas, cremas y potajes.
  • Cocina vegetariana y vegana.
  • Lácteos y quesos.
  • Carnes.
  • Cocina latinoamericana.
  • Maridajes.
  • Cocina mediterránea.
  • Aves y huevos.
  • Pastas y cereales.
  • Pescados y mariscos.
  • Cocina de vanguardia.
  • Universo de dulces.
  • Cocina para niños.
  • Tapas.
  • Cocina y alimentación saludable.

2. Cursos de cocina de Euroinnova Business School

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Inscríbete en la Escuela Euroinnova.

Sus cursos de cocina online cuentan con los más exigentes estándares de calidad europeos.⭐⭐⭐ En esta capacitación, obtendrás las herramientas para desarrollar desde un menú tradicional o hasta platillos vanguardistas.

Con Euroinnova aprenderás recetas creativas, técnicas culinarias, gastronomía para turismo y cómo preparar alimentos de todo el mundo. Lo que significa que este curso te capacitará para trabajar muy bien en el sector de la hostelería.

Ventajas del curso:

  • Es una prestigiosa escuela. Euroinnova es reconocida por impartir cursos online de la más alta calidad.
  • Obtendrás créditos adicionales. Estos son determinantes en las bolsas de empleo. Se trata de puntos aceptados por diferentes organismos para aplicar a convocatorias de trabajo público, y le dan muchos puntos a tu CV en inglés.
  • Atención personalizada. El alumno tiene a su disposición un tutor personal que le acompaña y le asesora durante el proceso de enseñanza-aprendizaje.
  • Chefs profesionales. Tus maestros serán nada más y nada menos que verdaderos expertos de la gastronomía.
  • Estudiar en casa. Tienes la oportunidad de ir a una escuela de cocina de forma online y lo mejor de todo es que te ahorrarás un buen dinerito.

? Euroinnova cuenta con un amplio catálogo de cursos de cocina. Por eso, seguramente encontrarás uno que se adapte a tus conocimientos previos y necesidades. Entre ellos, los más destacados son:

  • Máster en innovación gastronómica.
  • Cocina saludable.
  • Dirección de cocina.
  • Alta cocina.
  • Cocina molecular.
  • Enología para cocineros.
  • Ayudante de cocina.
  • Máster en cocina.
  • Cocina italiana.
  • Cocina mediterránea.
  • Cocina tradicional de la abuela.

3. Cursos de Scoolinary

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Inscríbete en Scoolinary.

Esta escuela de gastronomía online se dedica a impartir distintas técnicas de cocina; desde panadería con masa madre y preparación de paellas o arroces gourmet, llegando hasta la cocina brasileña. Algunos de sus cursos se especializan en repostería, comida internacional e, incluso, marketing. ?

Así que, si quieres hacer de la cocina tu hobby o tu profesión, encontrarás la formación necesaria para ti aquí. Échale un ojo al catálogo que ofrecen y deja que se te alboroten las ganas de cocinar hasta que te duelan las manos.

Ventajas del curso:

  • Formación online. Esta modalidad es ideal si no tienes tiempo para ir a tomar clases presenciales y prefieres estudiar cuándo y dónde quieras.
  • Variedad de cursos. Tienes la oportunidad de aprender desde alta cocina hasta cómo hacer unas cookies gourmet.
  • Tutores profesionales. ¡Contarás con la guía de expertos que no dejarán que quemes la casa! El increíble Paco Ronce y otros chefs reconocidos serán tus profesores.
  • Explicaciones claras. Los vídeos se realizan pensando en personas que no saben ni papa de la cocina, así que las indicaciones son bastante precisas y detalladas.
  • Cursos de cocina gratis. Aunque cuentan con la modalidad de subscripción y algunos talleres pagos, existe una amplia gama de clases disponibles sin ningún costo.

? En lo que tiene que ver con el contenido, esta plataforma cuenta con más de 60 cursos de cocina. Además de 30 chefs de alta categoría y más de 1.000 lecciones en vídeo entre las que destacan:

  • Menú dulce, clásico y de tapas.
  • Cocina sin gluten.
  • Masterclass con Javier de las Muelas.
  • Cocina creativa.
  • Claves de la pasta fresca y rellena.
  • Técnicas de alta cocina: helados, crudos, frituras y semicrudos.
  • Cocina al vacío: mariscos, pescado y crustáceos.
  • Pan artesano.
  • Cocina japonesa.
  • Introducción al emplatado.
  • Bases, técnicas y creaciones con chocolate.
  • Técnicas y texturas de la repostería.
  • Conquista al público veggie.

4. Curso de cocina de Chefeuse

Asiste gratis a este curso de cocina.

Desde 2016, el chef José María García Villena sube cursos de cocina a su canal de YouTube. Este cocinero albacetense utiliza un lenguaje directo y fácil de entender. Al ver su primer vídeo, quedarás atrapado, así que te advertimos que Chefeuse se convertirá en tu youtuber favorito. ?

En las primeras clases verás cuestiones básicas de la cocina que todo principiante debe conocer. Después de dominar estas técnicas, puedes dedicarte a practicar sus numerosas recetas que te ayudarán a salir airoso de los duelos de cocina más sangrientos.

Ventajas de este curso:

  • Aprender de un profesional. No hay nada mejor que recibir el conocimiento de alguien que ama lo que hace y, sin duda, Chefeuse es un apasionado de la gastronomía.
  • La plataforma digital. Todos sabemos utilizar YouTube, así que hacer un curso por este medio te facilita la vida.
  • Clases gratis. Las lecciones están abiertas al público y cualquiera puede tener acceso a ellas sin pagar nada.
  • Interacción. Esta modalidad te permite comunicarte con tu profesor escribiéndole en los comentarios o por sus redes sociales.
  • Duración. Los vídeos no pasan de 12-15 minutos, solo tendrás que apartar un poco de tiempo para practicar y realizar recetas muy yumi yumi. ?

? El curso consta de 47 capítulos. En cada uno, se prepara un plato en específico y se explican todas las técnicas de cocción. Cada clase será una comida nueva que aprenderás a realizar. Por ejemplo:

  • Salsa bechamel.
  • Papas fritas.
  • Lubina con gulas y mejillones.
  • Cachopo.
  • Merluza a la vasca.
  • Croquetas de gambas.
  • Fidegua.
  • Pollo rustido.
  • Gazpachos manchegos.
  • Huevos a la flamenca.
  • Puntos de cocción de las carnes.
  • Pudin de turrón.
  • Tipos de huevos cocidos.
  • Menú navideño.
  • Milanesa a la napolitana.

5. Cursos de cocina con GrowPro

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Si crees que los cursos de cocina online o gratuitos no son suficientes para convertirte en un chef profesional, lo mejor es que asistas a una escuela de gastronomía. Esta formación garantiza hacer de ti un experto de los cuchillos y los fogones. ?

Además, tener un título aumenta las probabilidades de que consigas un trabajo divertido. Por eso, te recomendamos que te mudes a los países con mejor calidad de vida y le des un vuelco a tu vida tomando un curso de cocina con GrowPro.

Ventajas de los cursos de GrowPro:

  • Prestigiosas escuelas de cocina. Nuestros amigos de GrowPro se caracterizan por llevar a jóvenes aventureros a estudiar en las instituciones más reconocidas.
  • Vivir en el extranjero. Son muchísimos los beneficios de mudarte a otro país, ya que hay mayor probabilidad de construir una carrera exitosa.
  • Conocer nuevas personas. Vivir esta aventura te traerá nuevos amigos y harás muchos contactos importantes en el mundo gastronómico.
  • Formación académica completa. Los cursos de cocina que ofrece GrowPro te permitirán convertir tu amor por los condimentos en tu profesión.
  • Estudiar y trabajar. Emprender este vuelo de la mano de GrowPro te permite matricularte en una escuela de gastronomía, estudiar y laborar al mismo tiempo.

Otro de los beneficios que ofrece estudiar con GrowPro es que cuentan con una amplia variedad de cursos de cocina que se adaptan a ti como anillo al dedo. Algunos de ellos son los siguientes:

Como ves, la variedad de cursos y escuelas de cocina disponibles le alborota las ganas de viajar a cualquiera. Así que haz la maleta y múdate a las principales ciudades de Australia donde te convertirás en un auténtico MasterChef.

Entonces, ¿qué esperas? Date la oportunidad de conocer nuevos sabores y olores, y conviértete en un chef de la más alta talla. Sabemos que, en unos años, estarás recibiendo tu propia estrella Michelin o conduciendo tu propio programa de cocina.

¡A por ello! ?

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